Fixardagen infann sig idag. Har pluggat hemma hela dagen, eller kankse inte pluggat hela dagen men lite har jag fått gjort i alle fall! Köpt nya blomor till balkongen så nu är den fin, eller iaf när det slutat snöa o jag kan ha ute alla blommor.
Tvättat & städat lite, lagt på en ny matta i sovrummer, och sist men absolut inte minst. BAKAT VÄRLDENS GODASTE SOCKERKAKA. Kan annars tycka sockerkaka blir lite sådär torr o inte så super gott. Men nu minsann har jag hittat ett recept som blev supergod och är jätte enkel att göra..
2 dl socker
2-3 ägg (2 stora eller 3 små)
Blanda detta poröst

50 g smält margarin eller smör
1 dl mjölk eller vatten ( du kan ta lite mer)
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Blanda ner allt detta tillsammans med socker & ägg "smeten". Smöra och bröa en sockerkaksform och in i ugnen i 20 min, 175 grader.

Ska ta mig lite mer kaka nu och kolla lite bigbrother!

Tack & hej